Receita de Fatias do céu
Ingredientes:
12 fatias de pão tipo bengala
500 g de açúcar
4 ovos
1 copo de água
1 cálice de vinho do Porto
canela em pó a vontade
Como Preparar:
Bata as claras em neve firme e junte as gemas uma a uma, batendo sempre.
Passe as fatias de pão no ovo, embebedando bem.
Faça uma calda de açúcar e água em ponto de fio, depois coloque as fatias na calda fervente até ficarem alouradas de ambos os lados, retire e polvilhe canela.
À calda restante, adicione o vinho do Porto, regando em seguida as fatias do céu.
